第一天的上午，客商们会在大厅里集合，白老爷会代表京城的花商表示欢迎，然后就是进行午膳＄膳将饭桌收拾过后，大厅就变成了会议厅，客商之间相互交流花市的情况等等，期间膳禾馆会奉上精美的茶点茶水。到了晚膳的时候，楼上的所有雅间就是供客商们自由选择的，如此方便他们各自的小圈子。
过了第一天，白老爷不可能限制这些花商的选择，所以只将三楼的雅间空出来供花商随时预定。
夏小麦、二柱和徐大夫一起商议了第一天所有的药膳安排：中午的宴席和下午的茶点№上的则是自由根据喜好点药膳了。
宴席讲究排场，药膳不光是要好吃，更要注意色与香这种感官上的精美。
下午的茶水，除了膳禾馆已经推出的药茶和果汁，夏小麦特意的试验了几种果茶，将果汁和茶叶进行了搭配，挑选出了金桔茶、苹果茶和水梨茶×于糕点，夏小麦则去了一趟天心斋，直接请了一位师傅过来膳禾馆待一天。
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