后世的人，大鱼大肉敞开了吃。或许不会觉着这种小榨菜是美味佳肴。可是在这个物资匮乏、食品单一的年代，小榨菜对人十分有吸引力。
一根葱，一勺酱，就一沓子煎饼就是一顿饭的年代。突然出现的不一样的吃食，特别让人有品尝的。
国人购物喜欢跟风扎堆。见一个人围过来，旁边的好多人纷纷围过来。
何小西也顾不得送他大哥了，匆匆的交代一句:“路上注意安全，早去早回。”就赶紧忙着去卖她的小榨菜了。
何小西早有准备。新品食物，总得让人品尝一下味道。她对自己做出来的东西有信心，也不怕人尝。
何小西拿出一只碗来，里头放着她事先切碎的榨菜。一人一小勺，无论是佐粥还是卷烧饼里，都一样美味。
“五分钱钱一斤，”何小西回答了一个老汉的询价，“您先尝尝，觉得好吃再买。”
五分钱的定价，并不算贵。没经过加工的萝卜，还得三分钱一斤呢。
有点闲钱的人，才会在集市上买饭吃。所以第一批顾客尝过之后都很痛快的掏钱买了。
“就这样直接吃也行，如果您家里有香油，拌点香油吃着更香。”何小西介绍着，“拿回家不要总放着，放时间长了就放坏了。”
这个跟腌出来的黑咸菜不一样，不能长时间存放。可能保质期短，是这种榨菜最大的缺点了。
何小西一边介绍，一边给众人称重量。称好以后拿芦苇叶和荷叶帮大家包起来。拿草绳捆扎好。
集市上人多，不一会就把一坛子榨菜卖完了。后头闻讯赶来的人就没有买到。“丫头，还有吗？”
“没有了大娘，卖完了，我们明天还来，还在这个地方。您明天来吧。”何小西大声的说。
“那我明天过来买，你们一定得来啊！”那位大妈很遗憾的走了。引得其他人也过来询问何小西卖的什么，怎么卖。
何小西想起来，后世有一种销售方法，叫做饥饿营销。就是控制供货量，给人展示一种供不应求的错觉。
她今天怕销售不好，没敢多带，就带来一坛子。没想到无意间得到饥饿营销的效果。也算是无心插柳。
何小西没有把摊子收起来，而是挪到了对面何大春的摊子旁边。交代何大春:“大春哥，我把摊子放在这儿，你给看一下，
有人问你就说卖完了，明天再来，我带着他们去城里了，下集的时候我们来接你。”饥饿营销接着让何大春帮着执行。
“大毛哥，你去把车赶到集头那里。”何小西吩咐何大毛。因为何领群被收拾了，何大毛不用盯着他了。今天被何小西抓过来当车夫。
“好嘞。”何大毛答应着，一溜烟跑去赶车了。
何小西让他跟来，还有一层用意。初二接何招娣回娘家，得娘家哥哥过来接。何小西准备让他充当娘家哥哥。
何小西收拾了一下，把来时候垫在车上的褥子让秦文锦抱着，她自己则拎着带给招娣婆家的礼品。带着众人到外头跟何大毛汇合。
“这里，这里。”何大毛蹦起来晃着胳膊高喊。他个子不高，集上人又多，很容易就把他湮没在人群里了。
看到他这样，其他孩子也都学着他的样子摇晃着胳膊。
何小西把褥子铺在车上，把孩子们一个个安排坐好。“先去艳明哥的大车店，咱们中午吃他。”何小西坏心的想着:得把陆艳明心疼死了。
陆艳明一看他们这个饭点过来，哪里还猜不出他们的来意。虽然心痛的无法呼吸，但是拒绝的话是不敢说的。
端着比哭还难看的笑容：“你们来啦？吃过饭了吗？没吃吃点吧。”
何小西哪里会真占他这点便宜？而且，她也不能带头坏了规矩。不然人人都来占点便宜，大车店早晚得黄。
就算是陆艳明会把他们吃的补上，陆艳明那点收入，也架不住日积月累。
“行了，你别跟我们在这瞎客气了。你那心里这会不定怎么心疼呢？大话说完了，我真白吃白喝了，你不定在心里怎么骂我呢？”何小西揭穿他。
其它的都是小事。万一心疼得狠了，给他们上点十香肉包子就惨了。
“嘿嘿嘿。”陆艳明赔笑，“哪能啊，你把你哥猜心的就这么抠门啊。”
话是说得大方，等何小西把钱塞给他的时候，他客气都没客气就装兜里了。还要得了便宜卖乖:“你看看，我要不收怕你心里过意不去，我就收了啊。”
这种人，也是没谁了。不过，水洞村就需要这样一个管家的人。不然手松一点，公家的钱送人情不心疼，他们什么时候能修上桥？
没看到后世八十年代以后，许多村子都成了白条村。外面欠的外债七窟窿八洞的。
吃过饭，何小西找到陆艳明摊牌:“秦家的姑侄俩，在我们家住有点不大方面，我想着是不是放你这儿，你给照顾一段时间，
也不用太久，就一冬天，明年开春，你们这后头盖房子开饭店用，就让她们去饭店里
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