上辈子，他在小饭馆里认了林春萍之后，她就将她的手艺传给他，然后他就是靠着那卤味的手艺赚了自己人生的第一桶金。
只是，上辈子，自己那段时间为了赶一个省级生物比赛有段时间没有去餐厅帮工后来再去的时候林春萍已经消失不见了，后来再找也没有音讯。
现在，看到林春萍，他如何不激动？
“海龙哥，这位是？”高哲看向林春萍，假装不是很在意地问道。
“哦。面试的。林洋今天早上问了林春梅。林春梅说她会擀饺子皮，然后又说自己擀的不是很好，给我们推荐一个擀的很好的人过来。这人是她的老乡，我叫她中午把人叫过来看看。这个是林春萍。”高哲介绍道。
林春萍有一米七多，长的很是高大，身子非常瘦，几乎是皮包骨，脸色很差，就像那种刚破腹生产的母亲一样，精气神全无，头发半黑半白。
高哲有些明白为什么前世她为什么去工厂找不到工作，最后只得去小饭馆图个温饱。
好像是风一吹就要倒的样子，又有哪些工厂要招她？
林春萍对高哲笑了笑，只是，那笑比哭还难看，好像是硬挤出来的。
高哲的心一下子就酸了，师傅到底遭遇了些什么？怎么弄到如此地步？
高哲打定主意这一世一定要弄清楚。
“你会擀饺子皮？除了这个，还会其它的吗？”高哲笑着问道。
“和面，做面条，做煎饼什么的，我都会。包饺子我也会。”林春萍略有些拘谨地说道。
“成。既然是熟人推荐的，我做主就收下你了。一个月试用期，表现好的话，提前转正。试用期四十块钱一个月，转正之后是五十。因为你要教我们和面什么的，所以，应该还会有一个红包。我们包三餐，不包住。这个条件，你看你能接受吗？”高哲快速地说道。
“好好。”林春萍猛地点头，又挤出一个笑容，说：“很满意。”
她找了几天，就属这一份工作最满意了。工资多，虽然不包住，但是包吃。她跟着春梅一起住就行了。反正都是两个老婆子，住在一起也好有个照应。
虽然觉得高哲今天有些奇怪，但是看高哲都定下来了，郑海龙几人也没有说什么。
高哲又问了林春萍一些情况，这才让她先回去收拾收拾，明天再过来上班。
他没有问到林春萍什么好用的信息，只是知道林春萍和林春梅同一条村，都是广南省的。林春梅回乡过年的时候，见她要找工作，就带她过来了。
两人现在住一起。
林春萍对于自己的情况绝口不提。
这倒是难办了？
高哲想着，打算以后向林春梅多打探一下。
她早该想到了，梅和萍字只差一个字，既然林春萍没有姐妹，那她们有可能是同乡。
名为“高哲饺子铺”在三天后就开业了。这个铺子高哲依然占个大头。只有将决定权握在一人的手里才不会产生争端，这是高哲上辈子摸爬滚打得到的教训。
饺子铺主打手工饺子。
也就是说，不管是饺子里的馅料还是外面的饺子皮，都是手工制成的，不用机器。
其实这时候用机器做的饺子皮也没有多少，不过，高哲还是在菜单里写清楚。手工饺子更加好吃一些。别的不说，那饺子皮就更劲道。
因为刚开张，他们也没有做多很馅料的饺子，只做白菜肉馅、胡萝卜玉米肉馅、韭菜鸡蛋、芋头、猪肉木耳十种馅料的饺子。
一楼卖饺子，二楼就卖牛腩粉和老友粉。
在开业之前，刘东风和林洋等人跟着林春萍和林春梅两个人学了几天和面、擀饺子皮等。
等找到人管理店铺，他们就要进厂学习去了，到以后，高哲就是主力。所以，高哲也跟着学。
林春萍教的很认真，看得出来，她很珍惜这一次工作机会。
高哲等人也学的非常认真。
只是，因为高哲有前世的基础，所以学的非常快，简直让人瞠目结舌。一个上午就学会了和面和擀面，擀的饺子皮有摸有样。
一个下午，他就教林春萍教的几种包饺子的方法给学的会了，而且，包出来的饺子不比林春萍包出来的逊色。
郑海龙他们惊呆了，更是下了十二分的努力，所以饺子铺才会那么快就开张了。
开业那天，高哲在高哲早餐店前放一个公告牌，上面写着：牛腩粉已经搬到了隔壁高哲饺子铺的二楼。
饺子铺的开张并不是很火热，因为这并不是什么新鲜的食物，所以，刚开业的时候，生意并不是很好。
好在二楼有牛腩粉和老友粉卖。
老友粉是用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉、扁粉等煮成的。
酸辣可口，极为开胃。冬天吃一碗热腾腾的老友粉，整个人的胃都舒爽起来。
牛腩粉的口味是咸鲜，而老友粉的口味则是酸辣，味道差别很大。
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