一大早， 或赶集或工作的老北平人匆匆奔走， 为生活的柴米油盐或是革命理想奋斗个三俩铜板。但也不乏一些家有余钱的阔爷们拎着鸟笼走街串巷， 悠哉散步。这些闲爷们的一天通常从一碗面茶和果子、烧饼开始，能花上半天时间在早点饭馆里吃喝玩乐，斗蛐蛐逗鸟， 顺便唠嗑上今天份的皇城脚底下的新鲜事，等到午饭点到了，再由黄包车载着去往下一摊。
“嘿！福爷来啦！”
被称呼做福爷的人面白腰肥， 整张脸犹如发面过头的面团， 嘴唇上还蓄着一撮小胡子， 瞧着倒是不油腻， 尤其是天生的笑唇，使他看着像是个讨喜的胖子。然而在座的各位可都不敢把胖挂在嘴边。
您仔细瞧了， 他浑身上下无一不展现出暴发户的气息， 穿着体面的赭色缎子夹袍， 许是天热，外套着一件短款暗纹马褂，头上带着一顶镶玉黑色瓜皮帽， 带着玉扳指的手上拿着手杖，身后还跟着俩小厮， 一个是替他拿着包的，一个等他坐下后帮他扇风的。
再瞧这体型大伙就都知道， 这是位能吃是福的爷。这福爷之所以叫福爷啊， 就是因为他常挂嘴边的一句人生座右铭， 他爹曾跟他说过的“能吃是福”，他也确实能吃，会吃，吃遍京城八大饭庄十三饭店一百零八小饭馆，他也不挑，只要是美食，那就算是个路边小摊他也能坐下买一碗尝尝。
旁人看他坐吃山空，成天里就只知道吃，每天不是正在下馆子，就是在去吃饭的路上，人给他封了个“吃食专家”的嘲讽名头。也不知道他是真傻还是假傻，他听着喜欢，竟然笑纳了这个“雅称”，还逢人就介绍。
福爷这时“临幸”的这家饭店是他最近的心头好，接连来过好几次了。一坐下，跑堂的就殷勤地给擦桌、倒茶水，一边问道：“福爷今儿个的早点照旧还是点单？”
“今儿个不吃面茶了，给爷上三个吊炉烧饼，不要夹肉的，大清早的腻歪，放黄豆芽炒雪里红，再来两盘山楂奶卷和枣泥奶饽饽并两碗杏仁茶……”那两瓣唇上下一碰，吐出一大堆吃食名来，都没个思考，俨然是一大早起床就一直想着的了。
“好勒！福爷，您看我给您复述一遍……只要这些吗？福爷最近胃口似乎不太好？”那伙计显然是知道他平时的食量的，旁人眼里几人份的早点在这位爷身上那就是胃口不好的表现了。
“最近没找到什么好吃的饭店，我这愁啊……”
得了，这位爷就只惦记着吃。
后厨的手脚很快，几样吃食很快就上了。素的吊炉烧饼爽口脆嫩，因为是素菜荤油，所以味道并不寡淡，反而带点鲜到深处的甜滋。奶卷是用烧成的奶皮子卷了山楂糕，三寸来长的点心外头白内里红，那奶皮子看似形状欲滴未滴，入口也一如看来那般润如滑脂。奶饽饽则是厚点的奶皮子包了馅入模子印成有形状的甜食。这两样在福爷看来，应是这饭馆的招牌。
福爷边吃着，边看今天的早报。此时正是吃早点的高峰期，饭馆内人多，又是在大堂，人说话嗓门大点，旁人都能听得清楚。
“今日的宫门抄写了些什么？”宫门抄是内廷发布在宫门前的关于皇室的近况动态，可以说是最早的官方报纸了。住在皇城底下，这宫门抄啊就是老百姓们茶余饭后的谈资。
“还不就平日里那些，那位学了什么，召请了哪位遗老入宫，还有会见了哪些外宾……”
“诶你先别这么想，今日还真有不同的地方。听说那位招了一位姓林的先生入宫，还聊了一上午呢！”
“哦，这位林先生什么来头？”
“那京门小报写了，这位林先生是奉天来的，奉天最有名的饭店有凤来居就是他开的。”
“哦哦，这我知道，我前些日子去奉天看望故交，他就请我去有凤来居下馆子，那滋味啊真是绝了！吃一顿就不想回来的那种！”
“诶诶，黄老三你可别吹牛了！那家店听说特别难订位，要吃一顿好的都得提前三天预约。”
“你没去过就别瞎说！我那天去刚好运气好等到了一桌，待我给你描述我当日吃的……”那宣称吃过有凤来居的人颇有些文采，洋洋洒洒一通，把有凤来居的菜色夸的天上有地下无，苦了旁边正吃着的人，这吃着吃着都没味了！
他还说：“虽然没吃到那些需要提前预约的酒席，但是普通的菜色就这么好吃了，那招牌菜不知该是如何的仙品啊！下次我定要再去一趟。”
自诩“吃食专家”的福爷听得那叫一个蠢蠢欲动，就着那让人流口水的描述吃掉了三个脸盆大的烧饼。
那桌的对话还在继续，“诶，照你说，你说的这位林先生是怎么跟那位扯上关系的？难不成是宣他入宫做菜？”
“你别说，还真给你说对了。据说那位吃过十四贝勒从有凤来居带来的吃食，狠狠地夸赞了一番，还即可宣他进京要赏他哩！”
旁人都心驰神往，“那位都觉得甚佳，想必必定是凤髓龙肝！只不知，这位林先生的手艺能不能比得上汇贤堂那位从宫里头出来的。我吃过汇贤堂的饭菜，
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